Concurso de Cocktails

No dia 28 de Outubro de 2008, no âmbito da disciplina de Serviço de Bar, realizou-se um "concurso de cocktails" não alcoólicos. Neste concurso fomos desafiados a criar um cocktail original. O desafio consistia, para além de, criarmos um cocktail original, em aplicarmos as técnicas adquiridas na disciplina até ao momento, o saber estar e trabalhar atrás , mostrar destreza de movimentos e agilidade.
Foi segundo estes parâmetros que o júri nos avaliou.
Foi com enorme expectativa que aguardamos pelo início do concurso. Um a um, fomos demonstrando as nossas “obras-primas”.
O júri era formado por 5 professores, que tinham como função observar e avaliar os diferentes cocktails. Perante o olhar atento do júri, cada um de nós demonstrou os conhecimentos e as técnicas apreendidas nas aulas.
Foi um momento agradável, onde tivemos a oportunidade de aumentar os laços de amizade e, aprender novas ideias para a confecção de cocktails.

Esta actividade proporcionou-nos a experiência de estarmos a ser avaliados no momento,fosse pelas técnicas, pela postura adequada a um barman/barmaid, também pela criação em si, a ligação das ligação, a cor, a cor, o aroma e obviamente, o sabor.
Finalmente, queremos agradecer aos professores presentes, pela disponibilidade e, pela sua contribuição para o sucesso deste concurso.
No final desta actividade, saimos todos vencedores, já que fomos de encontro ao que nos era pedido e, para além disso, ainda tivemos a oportunidade de degustar os vários cocktaisls existentes e apreciar as diferentes misturas.