Contudo, a preparação da actividade decorreu durante os dias 6 e 7 de Fevereiro.
Entretanto, fomos recortando e pintando várias decorações para utilizar na actividade. Também definimos os cocktails que podíamos criar para a actividade. Demos nomes a cada um dos cocktails que criamos, alusivos ao tema do Amor.
No dia da actividade, a turma foi dividida em vários grupos. Enquanto um grupo foi encarregue de preparar os bares, o outro grupo, tratou da mise-en-place, preparando os vários ingredientes necessários para as diversas composições de bar.
A actividade foi bastante animada, como uma enorme azáfama nos intervalos.
Porém, a festa foi um sucesso. Para além do muito movimento à nossa volta, fruto da curiosidade, foi espectacular ver a atenção dos nossos colegas perante as ofertas e os novos sabores que apresentamos. Confeccionámos imensos cocktails.
Por volta das 14 horas a actividade terminou. Rapidamente, fizemos a arrumação e limpeza dos locais de trabalho e de todo o material utilizado.
Esta actividade proporcionou-nos demonstrar os conhecimentos adquiridos no curso de Bar. Fruto das actividades já realizadas, mas não esquecendo a nossa inexperiência, conseguimos trabalhar em grupo e, ajudar-nos mutuamente, demonstrando uma maior maturidade. Esta actividade serviu, mais uma vez, para vermos as várias fases que compõem a realização de uma festa. Por outro lado, foi importante, pois percebemos que devemos estar, mais, atentos a todos os pormenores.
Finalmente, queremos agradecer aos nossos colegas alunos e aos professores a compreensão demonstrada pela nossa falta de experiência.
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